Lieux et traditions · Dessin 17
Une poutine à partager
La poutine réunit des frites, du fromage en grains et de la sauce. On en trouve de nombreuses versions au Québec.
On observe ensemble
Quels ingrédients peux-tu reconnaître?
Une idée pour continuer
Sur une feuille, dessinez trois frites longues et trois morceaux de fromage de formes différentes. L’enfant invente leur disposition dans un bol.
Pour l’adulte qui accompagne
Un peu plus loin
La poutine illustrée réunit trois éléments faciles à nommer : des frites, du fromage en grains et de la sauce. La recette de référence de RICARDO utilise des pommes de terre coupées en bâtonnets, du fromage en grains et une sauce préparée séparément. Cette composition offre un point de départ concret pour reconnaître les ingrédients, sans transformer la page en recette de cuisine.
Avec l’enfant, comparez les formes : les longues frites, les morceaux de fromage irréguliers et la sauce qui les entoure. Vous pouvez lui demander quels ingrédients restent visibles et lesquels se superposent. L’échange peut porter sur l’observation et les goûts personnels, sans qu’il soit nécessaire de préparer le plat ou d’y goûter.
Sources et repères
Ces liens mènent à d’autres sites. À consulter avec un adulte.
- RICARDO — Poutine, sauce maisonComposition de la version de référence : frites de pommes de terre, fromage en grains et sauce.
Fiche préparée le 2026-09-12. Les illustrations simplifient les lieux et les scènes; elles ne sont pas des documents d’époque.