Lieux et traditions · Dessin 22
Des bonbons aux patates
Surprise! On peut préparer une pâte sucrée avec un peu de pomme de terre. Roulée puis tranchée, elle forme de petits bonbons.
On observe ensemble
Vois-tu la spirale au milieu?
Une idée pour continuer
Enroulez deux bandes de papier de couleurs différentes l’une sur l’autre. Regardez le rouleau par son extrémité pour repérer le chemin des couleurs.
Pour l’adulte qui accompagne
Un peu plus loin
Les bonbons aux patates portent un nom qui peut surprendre. Dans la recette de référence, une petite quantité de purée de pommes de terre nature entre dans une pâte contenant du sucre à glacer. Une garniture au beurre d’arachide est étendue sur la pâte, qui est ensuite roulée et coupée en tranches. Cette coupe laisse apparaître une spirale.
La découverte peut rester entièrement visuelle. Avec l’enfant, suivez la spirale du centre vers l’extérieur et comparez-la à un simple cercle. Expliquez que le motif vient de la façon de rouler la préparation. Le jeu proposé utilise du papier : il permet d’explorer cette idée sans préparer ni goûter le bonbon.
Sources et repères
Ces liens mènent à d’autres sites. À consulter avec un adulte.
- RICARDO — Bonbons aux patatesPurée nature, sucre à glacer, garniture au beurre d’arachide et formation d’un rouleau tranché.
Fiche préparée le 2026-09-12. Les illustrations simplifient les lieux et les scènes; elles ne sont pas des documents d’époque.