Lieux et traditions · Dessin 27
Des grands-pères à l’érable
Les grands-pères sont de petites boules de pâte cuites dans un sirop. Leur drôle de nom annonce un dessert bien gourmand.
On observe ensemble
À quoi ressemblent les boules de pâte?
Une idée pour continuer
Dessinez trois formes rondes dans une assiette imaginaire. L’enfant leur invente un nom amusant et raconte ce qu’il voit.
Pour l’adulte qui accompagne
Un peu plus loin
Dans ce dessert, le mot « grands-pères » désigne des morceaux de pâte cuits dans un sirop. La version publiée par Érable du Québec ajoute des pommes et utilise du sirop d’érable. La pâte est déposée en petites portions dans le liquide chaud, puis le tout mijote à couvert. Le nom du plat ne décrit donc pas littéralement son apparence.
Avec l’enfant, amusez-vous à comparer les mots et les formes. À quoi les morceaux de pâte lui font-ils penser : des nuages, des collines ou des petits coussins? Accueillez ses propositions et amusez-vous à trouver d’autres noms possibles pour les mêmes formes. Il peut ensuite inventer le nom d’un dessert entièrement imaginaire.
Sources et repères
Ces liens mènent à d’autres sites. À consulter avec un adulte.
- Érable du Québec — Grands-pères aux pommes et à l’érablePâte déposée en petites portions dans un sirop à l’érable avec des pommes et cuisson à couvert.
Fiche préparée le 2026-09-12. Les illustrations simplifient les lieux et les scènes; elles ne sont pas des documents d’époque.